リンスに気をつけよう

さらに国内旅行を楽しもう

もうそろそろ紅葉も見ごろを迎え、山は華やかな色彩いる頃ですね。このように、秋は紅葉、春には桜と四季折々の色彩を鑑賞することができる日本という国は、本当に素敵な国でしょう。冷静に考えています。海外でももちろん良いのですが、もっと国内旅行を楽しみたいもの。私は海外旅行より国内旅行派、です。
卒業旅行のパンフレットを集め始めている人も多いのではないでしょうか。卒業旅行、国内旅行と海外旅行、どこにお出かけですか？卒業旅行海外旅行国内旅行、すべてに行くという人もいるのではないでしょうか。国内旅行の利点は、日本の素晴らしさを知るチャンスです。海外旅行は、海外の広さに目を向ける機会です。
　二足歩行ロボットがサッカーを競う「ＹＯＫＡロボまつり２１」が１８日、早良区百道浜２の福岡ロボスクエアであった。６チーム１８人が自前のロボットを持ち寄り、３対３の団体戦を展開。なでしこジャパン優勝に沸いた女子Ｗ杯に負けじと熱戦を繰り広げた。
　九州・山口の愛好家約５０人で作る「九州ロボット練習会」などが主催し、親子連れら約３００人が観戦した。各チームは市販品を改造するなどして大会に挑戦。前後半各５分の試合では、シュートを決めたり、好機に転んだりするロボットの一挙一動に、子供たちは目を輝かせていた。
　息子２人と組んで参戦した福岡市の会社経営、栗元一久さん（４９）は見事に大会３連覇。「ロボットに興味を持ち、メカ好きの理系の子供が一人でも多く育ってほしい」と話していた。【阿部周一】
〔福岡都市圏版〕

７月１９日朝刊

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　福岡市の１０年度市税決算見込みは前年度比０・４％増の２６５３億９４００万円で、同年度の最終予算額（２６４２億９９００万円）を１０億９５００万円上回った。徴収活動の強化と法人市民税の伸びが要因という。
　市財政局の発表によると、市税全体の収入率（課税予定額から実際に徴収できた比率）は、対策本部を設置して休日に滞納者へ一斉催告するなど徴収活動を強化した結果、３年ぶりに改善し９５・８３％（前年度比０・１８ポイント増）となった。
　法人市民税は、企業収益が回復に向かったため前年度比５・２％増の３５０億６２００万円。一方、個人市民税は厳しい雇用情勢や給与収入の減少を反映して同３・９％減の８０４億７４００万円だった。【門田陽介】
〔福岡都市圏版〕

７月１９日朝刊

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　中目黒に7月6日、サンドイッチ店「Chapeau de paille（シャポードパイユ）」（目黒区中目黒4、TEL 03-6303-0014）がオープンした。（シブヤ経済新聞）

　オーナーシェフの神岡修さんは20歳の時、登山家で冒険家の植村直己に憧れ北海道から鹿児島まで徒歩で横断。「甘いもの好き」も高じ、旅の途中で「パティシエになりたい」と思い始め、地元兵庫・姫路の「宝塚ホテル」製菓部で働いた後、23歳で修業のため渡仏。パティスリーで半年働き、オーストリアに渡りパティスリーで半年働いた。

　2003年、ケーキ・フランス菓子の「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」（渋谷区猿楽町）に入社。2007年には再び渡仏し、パリのパティスリー「ジャン・ミエ」で研修し、帰国後はレストラン「ル・プレヴェール」（神宮前5）でシェフパティシエを務めた。昨年、「フランスでもよく食べていたサンドイッチを手軽に気軽に毎日食べてほしい」と、中野に自らの店を開業。北海道〜鹿児島横断の際にかぶっていた麦わら帽子が雨風から守ってくれたことから、店名は「Sandwicherie むぎわらぼうし」に。店頭のほか、リヤカーでもサンドイッチの販売も行ってきた。

　今回、キッチンの設備拡充などを理由に移転を決意。リニューアルを機に店名はフランス語で麦わら帽子を意味する「シャポードパイユ」に改名した。山手通りを入った住宅街の中にある店舗の面積は約25平方メートル。店内は白と茶色を基調にした。

　パンは2種をブレンドした粉を使い、15時間発酵させることで「うま味を出している」。具材も「作れるものは作りたい」と一部は自家製のものを使用。サンドイッチは、自家製無添加ハム・自家製マヨネーズ・アボカド・トマトが入った「自家製ハムとアボカド・トマト」や自家製ハムとスイス産エメンタールチーズを使った「自家製ハムとエメンタールチーズ」など。具材をバケットで挟むメニュー（各350円〜）と、クロワッサンで挟んだメニュー（各300円）をそろえる。ほかに、「発酵バターのクロワッサン」（160円）やアーモンドクリームを乗せて焼いた「フレンチ・トースト〜クレームダマンドのせ〜」（100円）なども用意。客単価は450円。

　オープン後は近隣住民や企業の人を中心に、子ども連れから年配まで幅広い来店があり、日によっては営業終了前に売り切れになる日もあるという。「価格も抑えているので、毎日とまで言わないが週2・3日ほど食べていただけたら」と神岡さん。

　営業時間は7時〜14時。月曜・日曜・祝日定休。

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Chapeau de paille